毎年実家で味噌作りしています。 10年以上前から母が続けていてくれることの一つです。私が手伝うようになったのはここ数年の事。 今までは母の言う事をこなしていただけだけど、 今回は真面目に味噌作り！初めてちゃんと作り方に目を通しました。 大豆は父…